KATOLICKIE FORUM - Wirtualny klasztor PÓJDŹ ZA MNĄ !

Hejal · Gość

W tym temacie będę podawał tylko sprawdzone przepisy i dania,które jadłem i mi smakowały.

Smaczna zapiekanka.Moja ocena 5
Sposób przygotowania łatwy.

Składniki:
-1 kg mięsa karkówka lub łopatka albo inne mięso
-2 cebule
-3 marchewki
-30 dkg sera żółtego startego
-mały słoik majonezu
-kilka pieczarek ale muszą być przesmażone bo zapiekanka będzie pływać.Pieczarki mogą być albo nie
-zioła prowansalskie,vegeta,sól,pieprz
-folia aluminiowa czy jakoś tak
Przygotowanie:
Kroimy mięso w plastry,przyprawiamy szczyptą ziół prowansalskich,solą,pieprzem,vegetą czy czymś innym kto tam chce.Pozostawiamy jakiś czas żeby mięso przeszło przyprawami.Układamy mięso na blasze do pieczenia albo naczyniu żaroodpornym.Na mięso układamy cebulę pokrojoną w plastry lub w kostkę potem kładziemy na to marchew startą lub w plastrach jak kto woli.Posypujemy startym serem a na to mały słoik majonezu.Przykrywamy folią aluminiową spodem błyszczącym do dołu.Kładziemy do pieca na godzinę w temp.180 stopni.Wyjmujemy i jest super wyżerka.4 osoby się najedzą do syta.

Śledzie po cygańsku.Moja ocena 4 bo mogą się znudzić po pewnym czasie
Sposób przyrządzenia łatwy
Składniki:
Przyprawa w płynie do zup, sosów i sałatek - 1 łyżka stołowa płaska
filet śledziowy - 400 g
ogórek konserwowy - 4 sztuki
cebula - 2 sztuki
ketchup - 6 łyżek stołowych płaskich
olej - 4 łyżki stołowe płaskie
musztarda - 1 łyżka stołowa płaska
cukier - 1 łyżka stołowa płaska

Przygotowanie:

Śledzie umyj, zalej zimną wodą, pozostaw na 1 godzinę i odsącz.
Ogórki i śledzie pokrój w paski, cebulę w kostkę.
Ketchup, olej i musztardę połącz, dopraw Przyprawą w płynie i cukrem. Połącz z ogórkami i cebulą.
Paski śledzi ułóż na półmisku, następnie pokryj je sosem.
Podawaj godzinę po przygotowaniu.Pycha.

Surówka Colesław do obiadu albo frytek.Moja ocena 5 ta surówka nigdy się nie nudzi
Sposób przyrządzenia łatwy
Składniki:
8 filizanek białej kapusty startej na grubej tarce jarzynowej
1/4 filiżanki drobnostartej marchewki
2 małe cebule drobno posiekane
2 łyżki stołowe cukru lub według uznania
1/2 łyżeczki (do herbaty) soli
1/8 łyżeczki (do herbaty) pieprzu
1/4 filiżanki mleka (lub nieco mniej, jeśli majonez nie jest bardzo gęsty)
1/2 filiżanki majonezu (dobrze żeby był gęsty, np. Dekoracyjny)
1 1/2 łyźki (do zupy) białego octu winnego
2 1/2 łyżki (do zupy) soku z cytryny

Sposób przyrządzania:
Startą kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski, dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, mlekiem, majonezem, octem, sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem polać warzywa i bardzo dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.Smaczna.

Sałatka gyros tradycyjna.Moja ocena 5.
Sposób przygotowania łatwy
SKŁADNIKI:
-pierś z kurczaka
-przyprawa do gyrosa
-duża cebula
-puszka kukurydzy
-mała kapusta pekińska
-3-4 ogórki konserwowe
-majonez
-ketchup

PRZYGOTOWANIE:
Pierś umyć,osuszyć i pokroić w drobną kostkę i posypać przyprawą gyros a potem przesmażyć na patelni.Cebulę,ogórki i kapustę też w kostkę.W salaterce układać warstwami pierś,cebulkę,ketchup,kukurydzę,ogórki,majonez i kapustę.Wstawić na godzinę do lodówki.Układać to w jakimś półmisku na sałatki. Nakładać na talerze tak aby sięgnąć wszystkie warstwy.Sałatka jest dobra do wszystkiego chyba i szybko się ją robi.
Jak ktoś lubi kebaby to polubi i tą sałatkę.To coś podobnego jak nadzienie z kebaba.

Magnolia · Gość

Bigos po staropolsku

1 kg kapusty kiszonej
1kg świeżej kapusty
1,5kg mięsa np. wieprzowego, wołowego
60 dag kiełbasy
10 dag suszonych grzybów
5 dag suszonych śliwek
4 marchewki
4 cebule
4 ząbki czosnku
słoik przecieru pomidorowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
zielenina: natki selera i lubczyku
15 dag smalcu
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do bigosu po staropolsku, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra

Przygotowanie:

Świeżą kapustę poszatkować i zagotować, wodę odcedzić. Natomiast kapustę kiszoną odcisnąć z kwasu ( nie płukać, chyba że jest wyjątkowo kwaśna) i połączyć ją przygotowaną świeżą kapustą. Całość zalać niewielką ilością wody i gotować. Następnie dodać utartą na grubych oczkach marchewkę, pokrojone dwie cebule, śliwki i przyprawy. Osobno w małej ilości wody namoczyć suszone grzyby, kiedy zmiękną pokroić i dodać do bigosu. W międzyczasie mięso, dwie cebule i czosnek pokroić w drobną kostkę, całość posolić i podsmażyć na patelni. Gdy mięso się zarumieni przełożyć do gotującego się bigosu wraz z zieleniną. Potem także pokroić kiełbasę, podsmażyć i również dodać do gara. Następnie dodać przecier
i koncentrat pomidorowy. Całość gotować do momentu, aż kapusta i mięso będą miękkie. Dodając grzyby i śliwki bigos przybiera ciemną barwę, a najlepszy smak otrzymamy, gdy będziemy go jeszcze trochę gotować następnego dnia.

all · Gość

Kromka chleba i szklanka wody. :D

Maria

ale psotnie...
ja kiedyś też coś wrzucę.

exe

all · Gość

Dokładnie. :)

Jeśli chodzi o zapiekankę podana w tym temacie,to bomba kaloryczna.
Ja podam przepis na łagodniejszą:

1.Ziemniaki.
2.Marchew.
3.Cebula.
4.Por.
5.Kiełbasa.
6.Boczek.
7.Ser żółty.
Ilość dowolna wedle uznania ale pamiętać aby nie przesadzić z marchwią bo będzie słodka.
I tak na spodzie naczynia żaroodpornego układamy plastry boczku.Następnie na niej warstwa ziemniaków pokrojonych w plasterki [wszystko kroimy w plasterki] i solimy i posypujemy pieprzem.
Na ziemniaki warstwa cebuli później warstwa marchewki i warstwa kiełbaski na którą warstwa pora.Każdą warstwę warzywną solimy i pieprzymy.
I znowu warstwa boczku,ziemniaków,cebuli,marchewki i kiełbasy i na końcu por.Najlepiej zakończyć warstwą boczku albo kiełbaski.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp.180 stopni i pieczemy około 40 minut.
10 minut przed końcem wyciągamy posypujemy serem i wkładamy do piekarnika.
Smacznego. :D

Marr

Podoba mi się ten dział! ;) Ja ostatnio robiłam babeczki:
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
2 duże jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju

Zmieszać razem suche składniki (mąkę, proszek, cukier i sól) - mąkę można przesiać. W drugiej misce zmieszać składniki mokre: jaja mleko i olej, używając trzepaczki. Połączyć suche i mokre składniki, niezbyt dokładnie mieszając. Następnie przełożyć do foremek (wypełnić mniej więcej 2/3). Piec w temp. 200 st. przez 15-20 min.

Wychodzi mniej więcej 12 szt. Ja jeszcze dodaję kakao i w środek daję trochę konfitur.

Maria

all · Gość

Ruchanki.

Maria

jej a co to jest? możesz dać przepis?

all · Gość

Przepis jest w internecie.Wpisz w Google.To rodzaj placuszków...

Magnolia · Gość

all · Gość

W rzeczy samej.Ale jest również najprostszym przepisem na posiłek.

Magnolia · Gość

Naprawdę głodnego nakarmisz kromką chleba, naprawdę spragnionego napoisz szklanką wody. :P